#1 Tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 4 sao trọn bộ

Tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 4 sao tạo không gian sang trọng, cao cấp nhằm mang lại cho du khách những trải nghiệm tuyệt vời và trọn vẹn nhất trong kỳ nghỉ dưỡng của mình. Ngoài ra việc nắm rõ những tiêu chuẩn cũng giúp chúng ta tạo nên những công trình đẳng cấp tiện nghi hơn.

Để các bạn hiểu rõ hơn về nội dung này trong bài viết hôm nay, Nội thất My House xin được chia sẻ tới các bạn những tiêu chuẩn thiết kế khách sạn nghỉ dưỡng 4 sao mới và chi tiết nhất 2023.

Hãy cùng tham khảo qua bài viết sau.

Thiết kế khách sạn 4 sao là gì?

[su_quote]Thiết kế khách sạn 4 sao sang trọng là một công trình kiến trúc được xây dựng độc lập và có quy mô từ 80 phòng ( buồng) ngủ trở lên, đảm bảo chất lượng về cơ sở vật chất như trang thiết bị hiện đại, tiện nghi đồng thời cung ứng được tất cả các dịch vụ cần thiết cho nhu cầu sinh hoạt cũng như vui chơi giải trí của du khách.[/su_quote]

Mẫu thiết kế khách sạn 4 sao sang trọng thường được thiết kế với phong cách kiến trúc độc đáo và đẳng cấp, sử dụng nguyên vật liệu dùng để xây dựng khách sạn là hàng chất lượng cao đem lại sự vĩnh cửu cho công trình. Nội – ngoại thất được thiết kế tinh xảo và trang nhã với nhiều view đẹp để thu hút sự quan tâm của du khách.

Tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 4 sao

Sự ra đời của một mẫu thiết kế khách sạn 4 sao sang trọng là tổng hòa của một quá trình bao gồm rất nhiều các công việc khác nhau như thiết kế ngoại thất, thiết kế nội thất,… nhưng cùng chung mục đích là đạt chuẩn của nhà nước với rất nhiều tiêu chuẩn khắt khe nhằm mang lại không gian nghỉ dưỡng và ẩm thực sang trọng cho du khách.

Tiêu chuẩn vị trí,kiến trúc khách sạn 4 sao

Tiêu chuẩn khách sạn 4 sao sang trọng đầu tiên được xét đến là khách sạn 4 sao phải được thiết kế ở những nơi có vị trí giao thông thuận lợi, dễ dàng di chuyển giữa các khu vực với nhau, thường là nằm trong các khu du lịch nghỉ dưỡng, trung tâm thành phố lớn. Đặc biệt, môi trường cảnh quan của khách sạn luôn đảm bảo được không gian xanh – sạch – đẹp.

Kiến trúc theo tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 4 sao

Thiết kế kiến trúc phù hợp với yêu cầu kinh doanh, các khu vực dịch vụ được bố trí thuận tiện, hợp lý.
Không gian nội – ngoại thất được thiết kế, bài trí, trang trí hợp lý, đẹp, sang trọng.
Đường vào đảm bảo cho người khuyết tật có thể tiếp cận một cách dễ dàng.
Khu vực buồng ngủ cách âm tốt.
Có mái che trước sảnh đón tiếp (áp dụng với khách sạn).
Vật liệu xây dựng chất lượng tốt.
Cửa ra vào riêng cho khách và nhân viên.
Buồng ngủ cho người khuyết tật đi bằng xe lăn, xe đẩy.
Quy mô phòng ngủ: 80 phòng trở lên.

Phòng ngủ theo tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 4 sao

Tiêu chuẩn phòng ngủ khách sạn 4 sao

Giường ngủ đơn (1x2m)
Giường ngủ đôi (1.6x2m)
Chăn có vỏ bọc
Đệm dày 20cm có ga bọc
Giường cho người khuyết tật (1.8x2m)
Gối có vỏ bọc
Tủ hoặc kệ đầu giường
Bảng điều khiển thiết bị điện đặt ở tủ đầu giường
Đèn đầu giường cho mỗi khách
Ổ cắm điện an toàn ở đầu giườn
Điện thoại
Tủ đựng quần áo có mắc treo quần áo
Mắc áo có nhiều loại để treo được các loại quần áo…

Phòng vệ sinh trong buồng ngủ theo tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 4 sao

Tường bằng vật liệu không thấm nước
Sàn lát bằng vật liệu chống trơn – trượt,
Ổ cắm điện an toàn
Chậu rửa mặt
Bệ đặt chậu rửa mặt
Gương soi
Đèn trên gương soi
Đèn trần
Vòi nước
Nước nóng
Vòi tắm hoa sen
Hệ thống sen cây tắm đứng phun mưa
Móc treo quần áo
Giá để khăn các loại
Bồn cầu
Vòi nước di động cạnh bồn cầu
Giấy vệ sinh
Thùng rác có nắp đậy
Thiết bị thông gió và một số vật dụng khác…
Diện tích buồng ngủ (bao gồm phòng ngủ, phòng vệ sinh, không áp dụng đối với khách sạn nổi)
Buồng 1 giường đơn 21m2
Buồng 1 giường đôi hoặc 2 giường đơn 25m2
Buồng đặc biệt 41m2

Nơi để xe và giao thông nội bộ

Nơi để xe: Nơi để xe cho khách trong hoặc cách khu vực khách sạn khoảng 200m đổ lại. Nơi để xe cho khách trong khu vực khách sạn cho 10% số buồng ngủ.
Giao thông nội bộ: Lối đi bộ và giao thông nội bộ thuận tiện, an toàn, thông gió tốt.

Khu vực sảnh đón tiếp theo tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 4 sao

Có sảnh đón tiếp

Diện tích 60m2 (không áp dụng đối với khách sạn nổi).
Diện tích 20m2 (áp dụng đối với khách sạn nổi).
Phòng vệ sinh sảnh hoặc gần khu vực sảnh cho nam và nữ riêng.
Bar sảnh (áp dúng đối với khách sạn nghỉ dưỡng).

Khu vực hút thuốc riêng

Không gian xanh

Cây xanh ở các khu vực công cộng.
Sân vườn, cây xanh (áp dụng đối với khách sạn nghỉ dưỡng).

Nhà hàng, Bar theo tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 4 sao

1 nhà hàng có phục vụ món Âu – Á
1 quầy bar
2 quầy bar (áp dụng đối với khách sạn nghỉ dưỡng)
Số ghế nhà hàng bằng 80% số giường
Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng (áp dụng đối với nhà hàng tách rời sảnh đón tiếp)

Khu vực bếp

Mặt bằng khách sạn 4 sao nói chung và khu vực Nhà hàng, Bar, bếp theo tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 4 sao nói riêng được quy định như sau:

Bàn ghế
Dụng cụ và tủ đựng dụng vụ phục vụ ăn uống
Mặt bàn soạn – chia – sơ chế – chế biến món ăn làm bằng vật liệu không thấm nước
Trang thiết bị – dụng cụ chế biến món ăn đồ uống
Trang thiết bị phục vụ tiệc cao cấp
Trang thiết bị phục vụ ăn tự chọn
Trang thiết bị phục vụ ăn tại buồng ngủ
Trang thiết bị phục vụ ăn uống của nhân viên
Trang thiết bị – dụng cụ chế biến bánh..

Thuận tiện cho việc vận chuyển thức ăn đến nhà hàng
Diện tích đảm bảo quy trình sơ chế, chế biến
Thông gió tốt
Có biện pháp ngăn chặn động vật, công trùng gây hại
Tường phẳng, không thấm nước, dễ lau sạch
Trần bếp thuận tiện cho vệ sinh và đảm bảo an toàn
Sàn phẳng, lát vật liệu chống trơn để cọ rửa
Bếp Âu – Á
Bếp bánh
Khu vực soạn, chia thức ăn
Khu vực sơ chế và chế biến nhiệt, nguội (nóng – lạnh) được tách riêng
Lối chuyển rác tách biệt đảm bảo bệ sinh
Phòng vệ sinh cho nhân viên bếp (bên ngoài khu vực bếp)
Phòng đệm, đảm bảo cách âm, cách nhiệt, cách mùi giữa bếp và phòng ăn

Khu vực Kho

Kho bảo quản nguyên vật liệu, thực phẩm
Kho để đồ dùng, thiết bị dự phòng
Các kho lạnh (theo loại thực phẩm)

Phòng hội nghị, hội thảo, phòng họp theo tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 4 sao

Phòng họp, hội thảo, hội nghị (áp dụng đối với khách sạn) bao gồm:

Bàn ghế – Micro – Đèn điện các loại
Máy chiếu – màn chiếu
Trang thiết bị phục vụ hội thảo
Trang thiết kế bị phục vụ hội nghị
Sơ đồ – biển chỉ dẫn và đèn báo thoát hiểm
Điều hòa không khí
Hệ thống thông gió tốt
Hệ thống Camera trong phòng họp
Hệ thống Camera trong phòng hội thảo
Hệ thống Camera trong phòng hội nghị
Thảm trải phòng họp
Thảm trải phòng hội thảo
Thảm trải phòng hội nghị…

Sảnh chờ, đăng ký khách và giải khát giữa giờ
1 phòng hội nghị
1 phòng hội thảo
1 phòng họp
Cách âm tốt
Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng (áp dụng đối với phòng họp, hội nghị, hội thảo tách rời sảnh đón tiếp)

Khu vực dành cho cán bộ, nhân viên ứng với tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 4 sao

Phòng làm việc của người quản lý và các bộ phận chức năng
Phòng trực buồng
Phòng thay quần áo
Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng
Phòng tắm
Phòng ăn

Tiêu chuẩn về công năng sử dụng của khách sạn 4 sao

Chất lượng trang thiết bị, bài trí, trang trí

Chất lượng cao
Bài trí hợp lý
Màu sắc hài hòa
Hoạt động tốt
Đồng bộ
Trang trí nội thất đẹp

Trang thiết bị nội thất theo tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 4 sao

Sảnh đón tiếp

Quầy lễ tân
Wifi, điện thoại, máy vi tính
Bàn ghế tiếp khách
Bảng hoặc màn hình niêm yếu giá dịch vụ và phương thức thanh toán
Bảng hoặc màn hình niêm yết tỷ giá ngoại tệ
Thiết bị phục vụ thanh toán bằng thẻ tín dụng
Cửa ra vào được bố trí thuật tiện
Nơi giữ đồ và tài sản giá trị của khách
Xe đẩy cho người khuyết tật
Giá để báo – tạp chí hoặc hệ thống đọc báo trực tuyến
Quầy thông tin – quan hệ khách àng và hỗ trợ đón tiếp (trưc cửa, chuyển hành lý, văn thư, xe đưa đón khách,…)

Phòng vệ sinh sảnh và khu vực công cộng

Bồn cầu, vòi nước di dộng cạnh bồn cầu
Bồn tiểu nam (phòng vệ sinh nam)
Giấy vệ sinh
Chậu rửa mặt – gương – vòi nước – xà phòng
Móc treo hoặc chỗ để túi
Thùng rác có nắp
Thiết bị thông gió
Giấy hoặc khăn lau tay
Máy sấy tay
Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi.

Hành lang, cầu thang

Sơ đồ – biển chỉ dẫn thoát hiểm
Đèn báo thoát hiểm ở hành lang
Các biển chỉ dẫn hướng và chỉ dẫn chứ năng (phòng vệ sinh, văn phòng, số tầng, số phòng,…)
Cửa thoát hiểm chống cháy
Thảm trải hàng lang khu vực buồng ngủ (áp dung đối với khách sạn)
Thảm trải hành lang khu vực hội nghị – hội thảo (áp dụng đối với khách sạn)
Thảm trải cầu thang khu vực dịch vụ (áp dụng đối với khách sạn)

Thông gió, điều hòa không khí khách sạn 4 sao

Đảm bảo thông thoáng
Hệ thống thông gió hoạt động tốt
Điều hòa không khí ở các khu vực dịch vụ
Thông gió tự nhiên

Thang máy

Từ 3 tầng trở lên là phải thiết kế thêm hệ thống thang máy (kể cả tầng trệt)
Thang máy cho hàng hóa
Thang máy cho nhân viên
Dịch vụ và mức độ phục vụ ứng với tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 4 sao

Chất lượng phục vụ

Có quy trình phục vụ khách của khách sạn
Phục vụ đúng quy trình kỹ thuật nghiệp vụ
Tay nghề kỹ thuật cao
Đảm bảo tính chuyên nghiệp trong phục vụ
Thái độ thân thiện
Nhanh nhẹn, nhiệt tình, chu đáo
Phối hợp chặt chẽ giữa các bộ phận trong phục vụ khách

Phục vụ buồng ứng với tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 4 sao

Nhân viên trực buồng 24/24h
Vệ sinh buồng ngủ 1 lần/ngày
Thay ga bọc chăn – đệm – vỏ gối 1 lần/ngày hoặc theo ý kiến khách và sau khi khách trả phòng
Thay khăn mặt – khăn tắm 1 lần/ngày hoặc theo ý kiến khách và sau khi khách trả phòng
Hướng dẫn khách bảo vệ môi trường (đặt trong phòng ngủ và phòng vệ sinh)
Đặt trà, cafe, đường, sữa túi nhỏ miễn phí
Chỉnh trang phòng buổi tối
Đặt hoa quả tươi hoặc bánh hoặc sản phẩm chế biến của khách sạn khi có khách

Phục vụ ăn uống theo tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 4 sao

Phục vụ ăn uống từ 6h – 24h
Phục vụ ăn sáng
Phục vụ ăn trưa, ăn tối
Phục vụ các món ăn, đồ uống đơn giản, dễ chế biến
Phục vụ món ăn, đồ uống phong phú với chất lượng tốt
Phục vụ ăn sáng tự chọn
Phục vụ tiệc
Phục vụ ăn uống tại buồng ngủ
Phục vụ món ăn, đồ uống phong phú với chất lượng cao

Dịch vụ khác

Lễ tân, bảo vệ trực 24/24h
Giữ tiền và đồ vật của khách tại quầy lễ tân
Giữ hành lý cho khách
Thanh toán bằng tiền mặt hoặc các phương thức khác
Điện thoại
Đánh thức khách
Chuyển hành lý cho khách
Dịch vụ y tế
Tủ thuốc và một số loại thuốc sơ cứu còn hạn sử dụng
Dịch vụ ý tế cho nhân viên y tế trực
Dịch vụ văn phòng
Dịch vụ bán hàng (cửa hàng mua sắm, lưu niệm)
Thu đổi ngoại tệ
Dịch vụ đặt cỗ, mua vé phương tiện vận chuyển, tham quan
Giặt là, giặt khô, là hơi, giặt là lấy ngay
Phục vụ họp, phục vụ hội nghị, hội thảo
Phòng tập thể thao
Phòng đọc sách (thư viện)
Xông hơi, mát-xa
Bể bơi cho người lớn có biển chỉ dẫn độ sâu, có nhân viên phục vụ, có khăn tắm, ghế nằm (áp dụng đối với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng)
Trực cứu hộ (áp dụng đối với khách sạn có bãi tắm riêng hoặc thể thao dưới nước)
Dịch vụ giải trí
Bar đêm (áp dụng đối với khách sạn nghỉ dưỡng)
Dịch vụ dịch thuật
Nhạc nền khu vực công cộng
Chăm sóc sắc đẹp
Dịch vụ phục vụ người khuyết tật
Cập nhật ngay tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 4 sao mới nhất hiện nay

Người quản lý và nhân viên khách sạn 4 sao

Trình độ chuyên môn nghiệp vụ, ngoại ngữ

Người quản lý: Tốt nghiệp đại học chuyên ngành du lịch nếu có tốt nghiệp đại học ngành khác phải qua lớp bồi dưỡng quản lý lưu trú du lịch, có 2 năm kinh nghiệm cũng như là biết 1 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 4.

Trưởng các bộ phận: Tốt nghiệp cao đẳng nghề (lễ tân, buồng, bàn, bar, bếp) hoặc chứng chỉ nghề quốc gia, 2 năm kinh nghiệm trong nghề, sử dụng tốt tin học văn phòng. Đối với chức vụ trưởng nhà hàng biết 1 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 3 còn đối với chức vụ trưởng lễ tân biết 1 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 4

Nhân viên phục vụ: 70% có chứng chỉ nghề, 30% qua lớp tập huấn nghiệp vụ, sử dụng được tin học văn phòng (trừ nhân viên buồng và bàn Bar)
Nhân viên trực tiếp phục vụ khách: Biết 1 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 2, Có nhân viên biết 1 ngoại ngữ thông dụng khác cũng tương đương bậc 2
Nhân viên lễ tân: Biết 1 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 4, Sử dụng tốt tin học văn phòng

Trang phục dành cho nhân viên theo tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 4 sao

Mặc trang phục đúng quy định của khách sạn, có phù hiệu tên trên áo
Kiểu dáng đẹp, phù hợp với chức danh và vị trí công việc
Màu sắc hài hòa, thuận tiện
Chất liệu tốt, phù hợp với môi trường
Có phòng cách riêng của khách sạn

Bảo vệ môi trường, vệ sinh an toàn thực phẩm và an ninh, an toàn, phòng chống cháy nổ theo tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 4 sao

Bảo vệ môi trường

Thực hiện tốt các quý định về bảo vệ môi trường
Được cấp chứng chỉ hoặc nhãn hiệu, danh hiệu về bảo vệ môi trường, phát triển bền vững
Vệ sinh sạch sẽ tất cả các khu vực trong và ngoài khách sạn
Nhà vệ sinh các khu vực đảm bảo thoát nước tốt và không có mùi hôi
Phân loại rác thải hữu cơ, vô cơ tại nguồn
Có biện pháp giảm thiếu tiếng ồn
Khu vực bếp vận chuyển rác thường xuyên hoặc có kho chứa rác đảm bảo vệ sinh
Bố trí cán bộ kiêm nhiệm về quản lý, bảo vệ môi trường
Sử dụng các vật liệu, sản phẩm, trang thiết bị thân thiện với môi trường
Có biện pháp tiết kiệm điện hiệu quả
Sử dụng ánh sáng tự nhiên các khu vực

Vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 4 sao

An ninh, an toàn, phòng chống cháy nổ

Thực hiện tốt các quy đình về an ninh, an toàn phòng chống cháy nổ
Hệ thống Camera khu vực công cộng (hành lang buồng ngủ, sảnh lễ tân, nhà hàng,…)

Dịch vụ thiết kế nội thất khách sạn 4 sao

Tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 4 sao sang trọng gồm rất nhiều tiêu chuẩn khắt khe được ban hành từ phía nhà nước. Với tất cả các tiêu chuẩn này nếu khách hàng không phải là chuyên gia thiết kế khách sạn hoặc đội ngũ các nhà thiết kế chuyên nghiệp sẽ không thể hoàn thành nhiệm vụ thiết kế khách sạn 4 sao đạt đúng tiêu chuẩn được.

Vì thế, để sở hữu mẫu thiết kế khách sạn 4 sao sang trọng, đẹp, đẳng cấp chủ đầu tư phải tìm đến công ty thiết kế kiến trúc nhà đẹp để được tư vấn. Nội thất My House là công ty với nhiều năm thiết kế khách sạn và đội ngũ kts có tay nghề cao sẽ tư vấn và giúp quý khách lựa chọn được phong cách thiết kế khách sạn 4 sao sang trọng, đẹp đạt tiêu chuẩn 4 sao theo đúng quy định nhà nước chắc chắn thu hút được nhiều du khách đến với khách sạn của mình nhiều hơn.

Tài liệu tham khảo về tiêu chuẩn khách sạn

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4391:2015

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4391:2015 về khách sạn – tiêu chuẩn thiết kế do Bộ Xây dựng ban hành

Tham khảo mẫu khách sạn 4 sao tiêu chuẩn quốc tế mới

Thông qua bài viết trên đây, Nội thất My House hi vọng quý vị và các bạn sẽ nắm được các tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 4 sao đúng theo quy định hiện hành của nhà nước. Nếu như quý vị và các bạn có bất cứ thắc mắc nào thì hãy liên hệ ngay cho chúng tôi theo số hotline hoặc gửi thư về hòm thư trực tuyến: https://noithatmyhouse.com/ để được giải đáp thắc mắc nhé!