Thiết kế nhà hàng sang trọng sẽ giúp thu hút và giữ chân khách hàng, góp phần tăng doanh thu nhà hàng lên đáng kể. Vì vậy chủ đầu tư rất quan tâm đến khâu thiết kế nội thất nhà hàng. Một nhà hàng có thiết kế ấn tượng sẽ tạo nên thiện cảm cho khách hàng ngay từ lần đầu trải nghiệm. Cùng tham khảo các đặc điểm và tiêu chuẩn khi thiết kế nhà hàng sang trọng qua bài viết dưới đây.
Vì sao cần quan tâm thiết kế nội thất nhà hàng?
Thiết kế nội thất là yếu tố rất quan trọng và cần quan tâm hàng đầu nếu bạn kinh doanh lĩnh vực ăn uống. Tuy nhiên, nhiều chủ nhà hàng, quán ăn vẫn thường hay bỏ qua vấn đề này với suy nghĩ “chỉ cần món ăn ngon là đủ thu hút khách hàng”. Một vài lý do để bạn suy xét kỹ hơn và bắt đầu quan tâm đến thiết kế nội thất nhà hàng là:
- Không gian được thiết kế chỉnh chu và thu hút sẽ tăng khả năng cạnh tranh so với đối thủ. Ngày nay, yêu cầu của khách hàng không chỉ dừng lại ở việc món ăn phải ngon. Họ thường check-in và đăng tải lên mạng xã hội để khoe với bạn bè về những trải nghiệm tốt.
- Có rất nhiều phong cách thiết kế nội thất nhà hàng để thu hút đúng đối tượng khách hàng mà bạn đang nhắm đến. Nhờ đó mà thương hiệu bạn trở nên ấn tượng và dễ nhớ hơn đối với khách hàng.
- Khi khách hàng có cảm thấy hài lòng với nhiều trải nghiệm tốt. Chắc chắn họ sẽ trở lại và thậm chí sẽ giới thiệu thêm cho nhiều bạn bè và người thân.
- Cuối cùng, tất cả những điều trên đều mang lại một điều quan trọng nhất trong kinh doanh, đó là tăng doanh thu và lợi nhuận hiệu quả.
Những đặc điểm tạo nên một nhà hàng sang trọng
Không gian sang trọng
Không chỉ đơn thuần là một nơi để ăn uống, nhà hàng còn là một không gian để thư giãn và tận hưởng. Vậy nên, trong một thiết kế nhà hàng sang trọng việc bố trí không gian sao cho hợp lý, tối ưu hóa không gian và mang lại tiện ích tốt nhất cho khách hàng là yếu tố không thể thiếu.
Nội thất trong không gian được lựa chọn kỹ lưỡng và chất lượng cao, từ bàn ghế, đèn trang trí cho đến các chi tiết nhỏ như gối tựa, rèm cửa, hay tranh ảnh, tất cả đều được cân nhắc kỹ lưỡng để tạo ra không gian đẳng cấp và sang trọng. Bên cạnh đó, kết hợp cùng các yếu tố và màu sắc hài hòa sẽ tạo nên một không gian thưởng thức sang trọng.
Nội thất cao cấp
Những chi tiết nội thất đặc biệt chính là điểm nhấn tạo nên sự sang trọng của một nhà hàng.Thiết kế nội thất cao cấp không chỉ bao gồm việc sắp xếp bàn ghế, mà còn bao gồm việc lựa chọn các vật liệu chất lượng, từ gỗ cao cấp đến kim loại quý, để tạo nên vẻ đẹp và tính thẩm mỹ cho không gian. Những đồ nội thất này không chỉ là để phục vụ mục đích sử dụng mà còn góp phần vào việc tạo ra một thiết kế nhà hàng sang trọng lịch lãm và đẳng cấp.
Trang trí lộng lẫy
Trang trí không chỉ là việc trang hoàng không gian mà còn là sự kết hợp hài hòa giữa nghệ thuật và tính thẩm mỹ. Sử dụng các chi tiết trang trí độc đáo, sang trọng như tranh ảnh nghệ thuật, đèn trang trí hoặc các vật dụng nghệ thuật để tạo điểm nhấn, không chỉ tăng thêm vẻ đẹp mà còn làm nổi bật tính cá nhân, phong cách của nhà hàng. Đây chính là điểm nhấn mà một thiết kế nhà hàng sang trọng cần có để thu hút khách hàng.
Phong cách thiết kế
Phong cách thiết kế nhà hàng sang trọng đóng vai trò quan trọng trong việc xác định ấn tượng ban đầu và trải nghiệm của khách hàng. Đây không chỉ là việc làm cho không gian cửa hàng trở nên hài hòa mà còn là cách để thể hiện đẳng cấp, chất lượng và thương hiệu của nhà hàng.
Với các phong cách thiết kế độc đáo và tinh tế sẽ tạo ra điểm thu hút, tạo sự thú vị cho khách hàng và phản ánh sự chuyên nghiệp trong cung cấp dịch vụ. Bên cạnh đó là tạo ra môi trường lý tưởng để khách hàng tận hưởng bữa ăn và trải nghiệm của mình, góp phần vào sự thành công kinh doanh của nhà hàng.
Bố trí ánh sáng
Ánh sáng không chỉ chiếu sáng mà còn tạo điểm nhấn và không gian lãng mạn. Bố trí ánh sáng thông minh, từ những nguồn ánh sáng tự nhiên đến ánh sáng nhân tạo, tạo nên một không gian ấm áp và thu hút. Nên sử dụng ánh sáng để tạo ra các điểm nhấn, giúp nổi bật các chi tiết trang trí và mang lại được lãng mạn cho thực khách trong quá trình thưởng thức.
Ngoại cảnh nhà hàng
Ngoại cảnh nhà hàng cũng góp phần quan trọng vào việc tạo cảm giác đẳng cấp. Từ kiến trúc bên ngoài đến sân vườn hay khu vực lounge ngoài trời, tất cả phải được chăm sóc và bố trí một cách hợp lý. Sự kết hợp hài hòa giữa không gian trong nhà và ngoài trời, kết hợp với phong cách và thiết kế đồng nhất, tạo ra ấn tượng mạnh mẽ với khách hàng ngay từ lần đầu tiên họ bước vào nhà hàng.
Những tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng sang trọng mà bạn cần lưu ý
Một trong những yếu tố quan trọng giúp thu hút khách hàng, nâng cao hiệu quả kinh doanh chính là nhà hàng với không gian đẹp mắt, sang trọng, đáp ứng các tiêu chuẩn trong thiết kế. Dưới đây là một số tiêu chuẩn bạn cần lưu ý khi thiết kế.
Thiết kế mặt tiền nhà hàng
Mặt tiền được ví như bộ mặt của nhà hàng, vì thế điểm chạm tiếp xúc đầu tiên với khách hàng luôn cần được chú trọng thiết kế tỉ mỉ và cầu kỳ nhất. Yếu tố sáng tạo, độc đáo là một trong những điều các kiến trúc sư mong muốn hướng tới khi thiết kế nhà hàng.
Hiện nay có nhiều phương án thiết kế mặt tiền nhà hàng độc đáo, đẹp và sáng tạo. Tuy nhiên, những yếu tố này còn phụ thuộc nhiều vào phong cách cũng như cách thiết kế nhà hàng mà bạn theo đuổi và chi phí đầu tư. Vì thế, bạn cần có những phương án thiết kế mặt tiền nhà hàng khác nhau sao cho phù hợp nhất.
Thiết kế khu vực ăn uống
Khu vực ăn uống là nơi trực tiếp mang lại doanh thu cho nhà hàng của bạn. Do đó bạn cần tận dụng tối đa không gian dành cho việc di chuyển và chỗ ngồi dành cho khách hàng.
Tuy nhiên bạn không nên quá tập trung vào việc tăng chỗ ngồi để phục vụ được nhiều khách hàng hơn so với quy định nhằm mục đích tăng doanh thu bởi điều này vô hình chung sẽ khiến cho chỗ ngồi của khách bị thu hẹp đi, các bàn phải kê quá sát nhau gây mất riêng tư, tạo cảm giác khó chịu cho khách hàng.
Hiện nay, tại các nhà hàng tình trạng khoảng cách chỗ ngồi không đạt tiêu chuẩn xảy ra rất nhiều và đây là sai lầm đáng tiếc nhất mà nhiều chủ đầu tư mắc phải. Để giải quyết vấn đề này, các kiến trúc sư khi thiết kế nhà hàng cần bố trí khoảng cách phù hợp, tối thiểu từ 1m2 – 1,4m2 giúp cho việc dùng bữa được thoải mái, riêng tư, cũng như lối di chuyển dễ dàng đi lại để nhân viên có thể phục vụ khách hàng một cách tốt nhất.
Thiết kế phòng vip nhà hàng
Phòng VIP là khu vực riêng tư trong mỗi nhà hàng, dùng để tiếp đón những vị khách đặc biệt. Họ thường là những khách hàng trong giới thượng lưu và có những yêu cầu cao về không gian cũng như chất lượng phục vụ. Và đây chính là những khách hàng mang lại doanh thu và lợi nhuận cao cho khách hàng, ngoài ra còn mang lại giá trị thương hiệu và uy tín cho nhà hàng của bạn.
Chính vì thế trong quá trình thiết kế nhà hàng hay những công trình sang trọng như thiết kế khách sạn thì khu vực phòng VIP cần lưu ý trang trí làm sao cho thật nổi bật và sang trọng. Đồng thời diện tích phòng cần thiết kế rộng rãi, thoáng mát và thoải mái nhưng vẫn phải đảm bảo tính riêng tư tuyệt đối cho khách hàng.
Các đồ nội thất sử dụng tại phòng này đều là những loại cao cấp, có giá thành cao. Ánh sáng cũng là yếu tố cần được chú ý. Các loại đèn chùm, đèn âm trần, đèn gắn tường, đèn thả…nên được kết hợp với nhau. Chúng vừa có công năng chiếu sáng, vừa được tận dụng để trang trí, làm tăng tính thẩm mỹ cho căn phòng.
Thiết kế bếp nhà hàng
Nhà bếp chính là linh hồn của mỗi nhà hàng, đây được coi là nơi khơi nguồn cảm hứng cho các đầu bếp để sáng tạo nên những món ăn không chỉ ngon mà còn vô cùng đẹp mắt. Chính vì thế nên thiết kế khu vực bếp nhà hàng là không gian thoáng đãng và thoải mái, kích thích sự sáng tạo của các đầu bếp đồng thời tạo ra nguồn năng lực tích cực cho nhân viên.
Việc thiết kế bếp đạt tiêu chuẩn còn giúp tối đa hóa không gian, làm cho nhà hàng của bạn trở nên rộng rãi, thông thoáng, thuận tiện cho việc di chuyển đặc biệt là trong những giờ cao điểm, nhân viên phục vụ tốt hơn, ghi điểm ấn tượng hơn trong mắt khách hàng. Bên cạnh đó, bạn cần phải tính toán diện tích làm sao để thuận tiện trong việc nhận hàng, lưu trữ, sơ chế, chuẩn bị món ăn, nấu nướng, rửa bát,…
Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN) khi thiết kế nhà hàng để đẩm bảo chất lượng, tính thẩm mỹ cũng như công năng sử dụng cho nhà hàng của mình đạt chuẩn nhất nhé!
Thiết kế quầy bar nhà hàng
Quầy bar cũng là một khu vực quan trọng không thể thiếu trong mỗi nhà hàng. Tại nhiều nhà hàng nơi đây được bố trí riêng biệt với quầy thanh toán. Đây là nơi tạo nên điểm nhấn thu hút khách hàng khi ghé qua. Chính vì thế khi thiết kế quầy bar chủ nhà hàng cần lưu ý về kiểu dáng, kích thước quầy bar để vừa tạo điểm nhấn cho không gian mà vẫn thuận tiện cho nhân viên phục vụ khách hàng.
Dưới đây là một số tiêu chuẩn thiết kế quầy bar quan trọng mà bạn không thể bỏ qua:
- Thiết kế quầy bar tiện dụng, thoải mái
- Lưu ý bố trí sao cho tiết kiệm tối đa không gian
- Thiết kế vừa tầm với của Bartender
- Thiết kế đẹp mắt, tạo được dấu ấn với khách hàng
- Nên chọn các loại vật liệu dễ dàng vệ sinh.
Thiết kế quầy thanh toán
Thông thường tại các nhà hàng hiện nay, quầy thanh toán và quầy bar hay được gộp làm một. Do đó, khu vực quầy thanh toán cần có diện tích vừa đủ để thực hiện chức năng của mình đồng thời cũng cần được đảm bảo tính thẩm mỹ để có thể gây ấn tượng tốt với khách hàng khi ghé qua.
Một lưu ý nữa khi thiết kế nhà hàng đó là quầy thanh toán không nên làm quá cao hoặc quá thấp, chiều cao thích hợp nhất là từ 110cm đến 120cm để thuận tiện và an toàn cho quá trình thanh toán của nhân viên. Mặt quầy có thể bày các loại cây phong thủy như kim tiền, phát tài, cây cảnh trang trí… giúp không gian quầy sinh động, bắt mắt hơn.
Ngoài ra cần lưu ý đến các yếu tố về phong thủy khi thiết kế khu vực này để mang lại may mắn, tiền tài cho việc kinh doanh nhà hàng nhé!
Thiết kế phòng vệ sinh
Khu vực vệ sinh cũng là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến trải nghiệm khách hàng. Rất nhiều người cảm thấy ngần ngại khi phải đến một nhà hàng có khu vực vệ sinh không đạt chuẩn. Thiết kế nhà hàng hiện đại với nhà vệ sinh sạch, đẹp, thông thoáng khiến khách hàng ấn tượng từ đó tăng khả năng họ quay lại lần hai. Dưới đây là một số lưu ý khi thiết kế nhà vệ sinh:
- Nên đặt khu vực vệ sinh ở những nơi có thể tìm kiếm một cách dễ dàng
- Thiết kế đơn giản, sạch sẽ
- Trang bị đầy đủ các trang thiết bị cần thiết như bồn cầu, lavabo,…
- Bố trí hệ thống ánh sáng thích hợp
- Tại các nhà hàng lớn có thể cân nhắc thiết kế nhà vệ sinh cho người khuyết tật.
Nội Thất My House là đơn vị thiết kế và thi công nội thất uy tín. Chúng tôi tuân thủ một quy trình làm việc chuyên nghiệp, đảm bảo rằng mọi giai đoạn của dự án sẽ được tiếp cận một cách dễ dàng, hiệu quả. Với đội ngũ thiết kế chuyên nghiệp và tâm huyết, trở thành đối tác tin cậy của bạn trong việc tạo ra một không gian thưởng thức thú vị. Chúng tôi cam kết tạo ra không gian sang trọng, sáng tạo và phù hợp với tầm nhìn của bạn.
Trên đây là một số tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng sang trọng. Nếu quý khách đang có nhu cầu thiết kế – thi công nội thất nhà hàng, khách sạn…thì hãy liên hệ ngay với Nội Thất My House để được tư vấn chi tiết.
